Allergien sind ein Thema, das viele Menschen beschäftigt. Insbesondere im Frühjahr, wenn die Natur wieder zum Leben erwacht und der Pollenflug beginnt, haben viele mit allergischen Reaktionen zu kämpfen. Aber auch im Sommer kann sich die Natur zur Feindin entwickeln – denn wer hat nicht schon einmal einen Wespenstich oder eine Ausschlag durch Pflanzen erlebt?
Wie kann man sich schützen?
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, sich vor allergischen Reaktionen und anderen unangenehmen Gesundheitsproblemen zu schützen. Zum Beispiel kann man sich infolge einer Allergie auf bestimmte Nahrungsmittel oder Medikamente durch eine spezielle Therapie abstimmen lassen. Auch gibt es etwa gegen Heuschnupfen Medikamente, die Symptome lindern oder komplett beseitigen können.
Ein weiterer wichtiger Schutzmaßnahme besteht darin, sich ausreichend vor der Sonne zu schützen. Sonnenbrand ist nicht nur schmerzhaft, sondern auch gefährlich. Umso wichtiger ist es, vorsichtig zu sein und sich regelmäßig einzucremen. Auch ein Sonnenhut oder eine Sonnenbrille können hilfreich sein, um Augen und Haut vor gefährlichen UV-Strahlen zu schützen.
Sonnenblumen auf dem Grill?
Apropos Sommer: Eine neue Trendlebensmittel hat in diesem Jahr sein Debüt auf den Grillen und in der Küche gemacht: die Sonnenblume. Ob als Beilage, als Topping oder als Hauptgericht – die dekorativen Blüten sind vielseitig einsetzbar und erfreuen nicht nur das Auge, sondern auch den Gaumen.
Die Sonnenblume ist nicht nur optisch das Sommerblümchen schlechthin. Sie steckt auch voller wertvoller Inhaltsstoffe und enthält unter anderem betacarotinreiche Phytochemikalien, die eine positive Wirkung auf die Haut und die Sinne haben können.
Wer die Sonnenblume auf dem Grill verwenden möchte, kann die Blüten vorher kurz in Wasser legen, damit sie weicher werden und den Geschmack besser aufnehmen können. Anschließend können sie je nach Vorliebe gefüllt oder einfach als Beilage verzehrt werden. Eine leckere Möglichkeit ist zum Beispiel, die Blütenblätter mit einer Kräuterbutter zu bestreichen und diese anschließend auf dem Grill zu erhitzen. Besonders in Kombination mit gegrilltem Gemüse oder Fleisch entsteht so ein leckeres Sommergericht.
Fazit
Ob Allergien oder Sonnenblumen auf dem Grill – der Sommer hält viele interessante und abwechslungsreiche Themen bereit. Wichtig ist es, sich vor den Gefahren der Sonne und möglichen Allergien zu schützen. Denn nur wer gesund und fit durch die heißen Tage kommt, kann die warmen Monate auch voll und ganz genießen.
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