Hey Freunde,
Ich hab hier ein Rezept für euch, das ihr unbedingt ausprobieren müsst: Selbstgemachter Bratapfel-Likör! Gerade zur Weihnachtszeit ist er perfekt geeignet, um den kalten Abend aufzuwärmen.
Was ihr braucht:
- 6 Äpfel
- 1/2 Vanilleschote
- 250 ml Wasser
- 200 g Zucker
- 2 Nelken
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 500 ml Wodka
Zuerst müsst ihr die Äpfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. Das Wasser und den Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen. Die Gewürze sowie das Vanillemark hinzufügen und 5 Minuten köcheln lassen.
Die Apfelstückchen in den Sirup geben und weitere 5 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Mischung abkühlen lassen. Wenn alles abgekühlt ist, den Wodka hinzufügen und die Flüssigkeit in eine Flasche füllen.
Was ihr noch wissen müsst:
Der Bratapfel-Likör hält sich mindestens 6 Monate, sollte jedoch kühl und dunkel aufbewahrt werden. Genießt ihn am besten eisgekühlt oder als Zutat in einem Cocktail.
So einfach ist es, euren eigenen Bratapfel-Likör zu Hause herzustellen! Viel Spaß beim Ausprobieren!
Nebenbei:
Ich hatte heute auch einen Termin mit der Telekom und Elektrofirma wegen meines Hausanschlusses. Es ist schön zu sehen, wie schnell und einfach alles erledigt werden kann, wenn man die richtigen Leute anruft.
Ich hoffe, ihr könnt auch bald euren Hausanschluss regeln, damit ihr euch auf die schönen Dinge des Lebens fokussieren könnt - wie zum Beispiel das Herstellen von köstlichem Bratapfel-Likör!
Lasst es euch gut gehen und habt eine tolle Weihnachtszeit!
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