Burrata - die köstliche italienische Spezialität, die jetzt auch bei uns immer beliebter wird. Dieser cremige Käse, der ursprünglich aus Apulien stammt, lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten und kombinieren - von leckeren Salaten über warme Speisen bis hin zu köstlichen Vorspeisen. Eine unserer Lieblingszubereitungen ist Burrata mit Peperonata und Cocktail-Paradeisern. Hierbei wird der Burrata mit einer würzigen Mischung aus Paprika, Zwiebeln und Paradeisern serviert und schmeckt einfach fantastisch. Diese Kombination funktioniert sowohl als Vorspeise als auch als Hauptgericht - einfach dazu Brot oder Pasta servieren und genießen. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie neben einem Burrata natürlich auch Paprika, Zwiebeln und Paradeiser. Schneiden Sie die Gemüse in kleine Stücke und braten Sie sie in einer Pfanne mit etwas Olivenöl an, bis sie weich sind. Anschließend geben Sie gehackten Knoblauch und frisches Basilikum hinzu und lassen alles etwas ziehen. Nun können Sie den Burrata auf einen Teller setzen und die Peperonata mit den Paradeisern ringsherum anrichten. Garnieren Sie das Gericht mit ein paar Blättern Basilikum und fertig ist die köstliche Mahlzeit! Eine weitere tolle Zubereitungsmöglichkeit für Burrata ist mit Koriander und Pfirsich. Hierbei wird der Burrata mit knusprigem Brot, süßen Pfirsichstücken und frischem Koriander serviert und ergibt eine absolut leckere und erfrischende Kombination. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie neben einem Burrata auch frische Pfirsiche, Koriander und knuspriges Brot. Schneiden Sie die Pfirsiche in kleine Stücke und hacken Sie den Koriander grob. Nun können Sie den Burrata auf eine Servierplatte setzen und die Pfirsichstücke sowie den Koriander ringsherum anrichten. Dazu servieren Sie knuspriges Brot und voilà - eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht ist fertig. Ob als Vorspeise, Hauptspeise oder Snack - Burrata ist ein absoluter Allrounder und lässt sich auf vielfältige Weise zubereiten. Probieren Sie doch auch mal andere Kombinationen aus wie Burrata mit Tomaten und Basilikum oder Burrata mit geröstetem Gemüse - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Genießen Sie Ihren cremigen Burrata und lassen Sie sich von seinem köstlichen Geschmack verzaubern!
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