Ich liebe es, in der Weihnachtszeit selbstgemachte Leckereien zu zaubern. Und dieses Jahr habe ich ein neues Lieblingsrezept entdeckt: Gebrannte Mandeln! Das Rezept ist super einfach und schnell gemacht, vor allem mit meinem Thermomix.
Gebrannte Mandeln
Zutaten:
- 200g Mandeln
- 100g Zucker
- 1 TL Vanillezucker
- 50 ml Wasser
Als erstes gebt ihr alle Zutaten in den Mixtopf eures Thermomix und lasst ihn 10 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 2 rühren. Dabei solltet ihr immer wieder mal umrühren, damit nichts anbrennt. Am Ende sollten die Mandeln schön karamellisiert sein.
Ihr könnt die gebrannten Mandeln dann auf einem Backblech auskühlen lassen oder direkt warm genießen. Das Rezept eignet sich auch super als Geschenkidee in Weihnachtstüten oder -gläsern verpackt.
Weitere leckere Thermomix Rezepte
Wenn ihr auch so gerne mit dem Thermomix kocht wie ich, dann habe ich noch ein paar weitere Empfehlungen für euch:
- Spaghetti Carbonara (ja, auch Pasta geht super im Thermomix!)
- Oreo Cheesecake (perfekt für alle Käsekuchenfans)
- Kartoffelsuppe (ein Klassiker, der immer funktioniert)
Lasst es euch schmecken und eine wunderschöne Weihnachtszeit!
P.S. Wenn ihr noch mehr Rezeptideen braucht, schaut doch mal auf meiner Pinterest-Pinnwand vorbei!
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