Heute haben wir für euch ein paar neue Rezepte entdeckt, die uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Wir möchten sie euch hier präsentieren und hoffen, dass ihr Lust habt, sie selbst auszuprobieren.
Spiegelkuchen
Spiegelkuchen sind der Hingucker auf jeder Party. Mit einer glänzenden Oberfläche in vielen bunten Farben sieht er nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch noch super! Wir haben ein Rezept gefunden, das relativ einfach umzusetzen ist. Hier bekommt ihr alle Infos:
- 150g Mehl
- 150g Zucker
- 50g Öl
- 50g Wasser
- 2 Eier
- 2 TL Backpulver
- Lebensmittelfarbe nach Wunsch
Als erstes den Backofen auf 170°C vorheizen und eine Springform einfetten. Danach das Mehl, Backpulver, Zucker, Wasser, Öl, Eier und die Lebensmittelfarbe in eine Schüssel geben und gut vermengen. Die Masse in die Springform füllen und für ca. 40 Minuten backen. Nach dem Auskühlen den Kuchen mit einer Gelatine-Spiegelglasur überziehen und für einen Wow-Effekt mit Zuckerdekorationen und Beeren verzieren.
Goldener Marmorkuchen
Ein einfacher Marmorkuchen war gestern! Heute zeigen wir euch wie ihr euren Kuchen mit einer glamourösen goldenen Glasur veredeln könnt.
- 250g Butter
- 250g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Pck Vanillezucker
- 4 Eier
- 150g Quark
- 300g Mehl
- 1 Pck Backpulver
- 2 EL Kakaopulver
- 1 Esslöffel Speiseöl
- 200g weiße Schokolade
- 200g Schlagsahne
- goldene Lebensmittelfarbe
Zunächst den Ofen auf 180°C vorheizen und eine Gugelhupf- oder Kastenform einfetten. Butter, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier und Quark unterrühren. Mehl und Backpulver sieben und langsam unterrühren. Nun die Hälfte der Masse in eine zweite Schüssel geben und das Kakaopulver und Speiseöl hinzugeben. Die beiden Massen abwechselnd in die Form schichten und mit einer Gabel oder einem Messer leicht durchziehen. Den Kuchen für ca. 70 Minuten backen. Zum Glänzen bringen könnt ihr ihn mit einer Spiegelglasur aus weißer Schokolade und Sahne. Dabei wird die Schokolade in Stücke gehackt und die Sahne aufgekocht. Danach wird die Schokolade in die heiße Sahne gegeben, bis diese komplett geschmolzen ist. Abkühlen lassen und nach Belieben mit goldener Lebensmittelfarbe einfärben und auf den Kuchen gießen.
Das waren unsere neuen Rezepte, wir hoffen es hat euch gefallen und wünschen viel Spaß beim Ausprobieren!
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