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Heute möchten wir dir zwei köstliche Rezepte vorstellen, die dein Herz höher schlagen lassen werden. Diese Gerichte stammen aus Indien und Deutschland und sind bekannt für ihre leckeren Geschmacksrichtungen und ihre einfache Zubereitung. Lass uns nicht länger warten und loslegen!

Chana Masala

Als erstes möchten wir dir das Chana Masala vorstellen. Dieses köstliche Gericht kommt direkt aus Indien und ist für seine würzige und cremige Konsistenz bekannt. Es besteht hauptsächlich aus Kichererbsen, verschiedenen Gewürzen und Tomaten. Das Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet, daher eignet es sich perfekt für ein schnelles Abendessen. Du benötigst folgende Zutaten:

• 2 Dosen Kichererbsen
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 Tomaten
• 1 Dose Tomatenmark
• 1 TL Koriandersamen
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Garam Masala
• 1/2 TL Kurkuma
• 1/2 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Ingwerpulver
• 1/2 TL Chilipulver
• Salz
• Öl

Zunächst musst du die Zwiebel und den Knoblauch klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend die Gewürze hinzufügen und für 2-3 Minuten anbraten. Danach die gehackten Tomaten und das Tomatenmark dazugeben und für weitere 5 Minuten köcheln lassen. Schließlich die abgetropften Kichererbsen hinzufügen und für 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Je nach Geschmack kannst du noch etwas Wasser hinzufügen. Serviere das Gericht mit Reis oder Naan Brot.

Eiersalat

Als nächstes haben wir ein klassisches deutsches Gericht für dich: Eiersalat. Dieser Salat ist besonders cremig und eignet sich perfekt als Beilage zu einem frischen Brot oder als Teil eines Buffets. Die Zutaten sind einfach und schnell zu besorgen:

• 6 Eier
• 1/2 Gurke
• 2 Tomaten
• 2-3 EL Mayonnaise
• 1-2 EL Joghurt
• Salz und Pfeffer

Zunächst die Eier hart kochen und in kleine Stücke schneiden. Die Gurke und Tomaten ebenfalls klein schneiden und in eine Schüssel geben. Anschließend die Mayonnaise und den Joghurt dazugeben und gut vermengen. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Der Eiersalat ist nun fertig und bereit zum Servieren.

Wir hoffen, dass dir diese beiden Gerichte gefallen haben und du sie bald ausprobierst. Genieße die köstlichen Aromen und die einfachen Rezepte!

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