Hey Leute, ich habe heute ein leckeres Rezept für alle Liebhaber von italienischem Essen. Es geht um eine Ricotta Spinat Lasagne, die wirklich leicht zuzubereiten ist und dabei so gut schmeckt. Hier ist das Rezept: Zutaten: - 500g Lasagne Nudeln - 500g Ricotta - 300g frischer Spinat - 500g Tomatensoße - 1 Zwiebel - 2 Knoblauchzehen - Olivenöl - Salz - Pfeffer - Muskatnuss - 200g geriebener Parmesan Zubereitung: 1. Lasagne Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. 3. Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammengefallen ist. 4. Ricotta hinzufügen und alles gut vermischen. 5. Tomatensoße hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. 6. Eine Auflaufform einfetten und eine dünne Schicht Tomatensoße auf dem Boden verteilen. 7. Eine Lage Lasagne Nudeln darauflegen und dann eine Schicht der Ricotta-Spinat-Mischung darauf verteilen. 8. Wiederholt die Schichten aus Nudeln und Ricotta-Spinat-Mischung, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. 9. Bestreue die Lasagne mit geriebenem Parmesan und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten, bis sie goldbraun ist. Und voilà, fertig ist die leckere Ricotta Spinat Lasagne! Ihr könnt sie als Hauptgericht oder auch als Beilage zu anderen Gerichten servieren. Ich hoffe, es schmeckt euch genauso gut wie mir. Und für all diejenigen, die sich jetzt fragen, was sie mit dem übrigen Spinat machen sollen, habe ich hier noch ein tolles Rezept gefunden: eine Feta-Hack-Lasagne mit frischer Spinat-Crème-fraîche. Zutaten: - 300g Lasagne Nudeln - 500g Hackfleisch - 500g Tomatensoße - 200g Feta - 200g Crème-fraîche - 300g frischer Spinat - Salz - Pfeffer - Muskatnuss - Olivenöl Zubereitung: 1. Lasagne Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und beiseite stellen. 2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Hackfleisch darin anbraten. 3. Spinat hinzufügen und kurz anbraten, bis er zusammengefallen ist. 4. Tomatensoße hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. 5. Eine Auflaufform einfetten und eine dünne Schicht Tomatensoße auf dem Boden verteilen. 6. Eine Lage Lasagne Nudeln darauflegen und dann eine Schicht der Hackfleisch-Spinat-Mischung darauf verteilen. 7. Wiederholt die Schichten aus Nudeln und Hackfleisch-Spinat-Mischung, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. 8. Bröckele den Feta und verteile ihn auf der Lasagne. 9. Verteile die Crème-fraîche auf dem Feta. 10. Bestreue die Lasagne mit geriebenem Parmesan und backe sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für etwa 30-40 Minuten, bis sie goldbraun ist. Ich hoffe, ihr habt Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken!
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