Hey Leute,
ich habe heute ein paar wirklich coole Rezepte für euch, mit denen ihr ganz einfach und ohne viel Aufwand leckere Kirschen und Orangen haltbar machen könnt. Und das Beste ist: Ihr müsst nicht einmal Zucker verwenden!
Leckere Kirschen haltbar machen
Wer liebt Kirschen nicht? Diese kleinen, roten Früchte sind nicht nur super lecker, sondern auch noch richtig gesund. Aber leider gibt es sie nur für kurze Zeit im Jahr und dann auch noch meistens zu einem ziemlich hohen Preis. Aber keine Sorge, mit diesem Rezept könnt ihr ganz einfach Kirschen haltbar machen und das ganz ohne Zucker.
Ihr braucht dafür:
- 1kg frische Kirschen
- Ein paar Gläser zum Aufbewahren
Und so geht’s:
- Wascht die Kirschen und entkernt sie.
- Verteilt die Kirschen auf einem Backblech und lasst sie bei 70°C für ca. 16 Stunden trocknen.
- Füllt die getrockneten Kirschen in saubere Gläser.
- Verschließt die Gläser und bewahrt sie an einem kühlen Ort auf.
Schon habt ihr leckere, getrocknete Kirschen, die ihr das ganze Jahr über genießen könnt. Ob als Snack zwischendurch, als Zutat für Müsli oder Porridge oder als Topping für euer Lieblingseis - die getrockneten Kirschen sind super vielseitig einsetzbar.
Orangen-Marmelade aus Saft
Wer liebt Marmelade nicht? Egal ob auf Brot, Brötchen, Pancakes oder Waffeln - Marmelade ist einfach ein perfekter Begleiter für ein leckeres Frühstück oder einen süßen Snack zwischendurch. Aber leider enthalten die meisten gekauften Marmeladen Unmengen an Zucker. Aber keine Sorge, mit diesem Rezept könnt ihr ganz einfach eine leckere Orangen-Marmelade aus Saft machen und das ganz ohne Zucker.
Ihr braucht dafür:
- 1l frisch gepressten Orangensaft
- 1 Päckchen Gelierzucker 2:1
- Saft einer halben Zitrone
- Ein paar Gläser zum Aufbewahren
Und so geht’s:
- Den Orangensaft zusammen mit dem Gelierzucker und dem Saft der halben Zitrone in einen Topf geben und unter Rühren zum Kochen bringen.
- Das Ganze für ca. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- Dann die Marmelade vom Herd nehmen und in saubere Gläser füllen.
- Verschließt die Gläser und stellt sie für ca. 10 Minuten auf den Kopf.
- Schon habt ihr leckere Orangen-Marmelade zum Frühstück oder für den süßen Hunger zwischendurch.
Ich hoffe, euch haben meine beiden Rezepte gefallen und ihr habt Lust bekommen, sie einmal auszuprobieren. Schreibt mir gerne in den Kommentaren, wie es euch geschmeckt hat. Bis zum nächsten Mal!
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