Heute möchten wir Ihnen zwei fantastische Rezepte vorstellen, die perfekt für Weihnachten sind. Der erste ist ein köstliches Hacksteak mit Kartoffeln und Gemüse. Das Gericht ist schnell zubereitet, aber dennoch sehr schmackhaft und sättigend. Lassen Sie uns direkt loslegen!
Hacksteak
Um das Hacksteak zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Hackfleisch
- 2 Zwiebeln
- 2 Karotten
- 1 Paprika
- 500 g Kartoffeln
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Thymian
Die Zwiebeln, Karotten und Paprika schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und zu einem flachen Steak formen.
In einer Pfanne das Hacksteak von beiden Seiten braten, bis es goldbraun ist. Anschließend das Gemüse und die Kartoffeln hinzufügen und für ca. 10 Minuten mit braten. Zum Schluss mit Thymian würzen und servieren.
Kartoffelsalat mit Gurke und Ei & Senf-Öl-Dressing
Dieser Kartoffelsalat ist ein echter Klassiker und passt perfekt zu Weihnachten. Die Kombination aus Kartoffeln, Gurken und Eiern ist einfach unschlagbar. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Gurken
- 6 Eier
- 1 Zwiebel
- 2 EL Senf
- 6 EL Öl
- 3 EL Essig
- 3 EL Wasser
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Zucker
Die Kartoffeln in Salzwasser kochen und anschließend schälen und in Scheiben schneiden. Die Gurken schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Eier hart kochen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen und fein hacken.
Für das Dressing Senf, Öl, Essig, Wasser und Zucker vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Kartoffelscheiben auf einer großen Servierplatte verteilen, darauf die Gurken und die Eier legen und alles mit dem Dressing beträufeln. Zum Schluss die Zwiebel über den Kartoffelsalat streuen und servieren.
Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Zubereiten und einen guten Appetit!
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