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Ich habe in letzter Zeit einige neue Rezepte entdeckt und ich muss sagen, ich bin wirklich begeistert! Heute möchte ich zwei meiner absoluten Favoriten mit Ihnen teilen. Beide sind super einfach zuzubereiten und absolut lecker. Lassen Sie uns beginnen!

Zucchini-Tarte

Zucchini sind eine großartige Zutat für fast jedes Gericht, aber diese Zucchini-Tarte ist wirklich etwas Besonderes. Mit dem Thermomix von Vorwerk geht die Zubereitung besonders schnell und einfach. Der Teig wird aus Weizenmehl, kalter Butter, Salz und Wasser hergestellt. Einmal geknetet, wird er in eine passende Tarteform gedrückt. Die Füllung besteht aus Zucchini, Eiern, Schlagsahne, geriebenem Gouda, Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Alles wird im Thermomix zu einer cremigen Masse verarbeitet und dann auf den Teig gegeben. Die Tarte wird dann für etwa 30 Minuten im Ofen gebacken und ist fertig, wenn sie goldbraun ist. Es ist wirklich so einfach! Und das Beste ist, dass diese Tarte sowohl warm als auch kalt serviert werden kann und somit perfekt für ein Picknick oder einen Snack zwischendurch geeignet ist.

Schneller Joghurt-Kuchen

Dieser Kuchen ist wirklich etwas Besonderes. Es ist kein gewöhnlicher Käsekuchen, denn er besteht aus Joghurt und ist deshalb viel leichter und weniger kalorienhaltig. Der Kuchenboden ist nicht vorhanden, was ihn noch einfacher zu machen und zu servieren macht. Die Zutaten sind einfach: Joghurt, Eier, Zucker, Vanillezucker, Speisestärke und Zitronensaft. Alles wird im Thermomix zu einer glatten Masse verarbeitet und in eine Form gegeben. Der Kuchen wird dann für etwa eine Stunde im Ofen gebacken. Wenn er fertig ist, wird er aus dem Ofen genommen und abgekühlt. Der Kuchen kann mit Früchten oder Marmelade serviert werden und ist perfekt für das Mittagessen oder zum Kaffeetrinken mit Freunden.

Diese beiden Rezepte sind wirklich etwas Besonderes und super einfach zuzubereiten. Sie haben mich wirklich begeistert und ich hoffe, dass Sie sie auch ausprobieren werden. Guten Appetit!

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